En doftande, öm och mycket rik ostkaka är en ny idé för en rejäl frukost, ett snabbt mellanmål eller familjen middag. Det bildas och bakas mycket snabbt, men också snabbt och äts både varmt och kallt.
Det är nödvändigt
- • 200 g hårdost;
- • 300 g av någon keso;
- • 100 ml av någon kefir;
- •3 ägg;
- • 4 msk. l. semolinagryn;
- • 1 massa dill;
- • 3 vitlöksklyftor;
- • 1 nypa pepparblandning;
- • 1 msk. l. solrosolja;
- •salt.
Instruktioner
Steg 1
Häll gryn i en skål, häll 3 msk. l. kefir, blanda och lämna tills spannmålen sväller.
Steg 2
Riv osten på ett grovt rivjärn och vitlök på ett fint rivjärn. Hacka dill med en kniv. Mosa ostmassan med händerna i en homogen massa. Kombinera alla beredda ingredienser i en behållare. Kör ägg dit. Blanda innehållet i behållaren noggrant tills det är jämnt, krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Efter blandning, lägg det svullna mannagryn i ostmassan och blanda allt igen. Du borde göra en smet.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader. Täck bakplattan med matpapper. Om formen är non-stick, bör detta steg hoppas över. Smörj papperet med olja och strö över 1 msk. l. semolinagryn.
Steg 5
Häll ostmassan över semolina och skicka den till ugnen för bakning i 25-30 minuter. Observera att baktiden är ungefärlig, eftersom varje ugn har sina egna egenskaper, vilket måste tas med i beräkningen.
Steg 6
Så snart ostkakan har stigit och är väl brunad måste ugnen stängas av och formen måste hållas inne i ugnen i ytterligare 5-7 minuter.
Steg 7
Tvätta under tiden kvarvarande dillgrönsaker, skaka av dem och hugga fint.
Steg 8
Ta bort ostkakan från ugnen, skaka den ur formen, strö över örter och skär den i portioner.
