Det finns ingen tid att lura med jäst eller mördegsdeg, och gästerna kommer att dyka upp på tröskeln. Du kan glädja dem med en magisk ostbit. Allt du behöver göra är att göra en ostkaka med vispad grädde. En sådan otrolig "luftig" efterrätt lämnar ingen likgiltig och gästerna kommer att kunna uppskatta värdinnans kulinariska förmågor.
Det är nödvändigt
- - 300 g Oreo-chokladkakor till basen;
- - 200 g Oreo-chokladchipkakor för dekoration;
- - 50 g smör;
- - 500 g mjuk gräddost (helst Philadelphia);
- - 130 g florsocker
- - 100 g vit choklad;
- - 1 tsk vaniljessens;
- - 500 g grädde
- - 30 g gelatin
- - 50 g vanligt vatten.
Instruktioner
Steg 1
Mal kakorna som är beredda för basen tills de är smuliga och blanda sedan med smält smör. Lägg den resulterande massan i en form med höga kanter och kompakt.
Steg 2
Förbered gelatin: blötlägg och smälta sedan i ett vattenbad. Smält också vit choklad i ett vattenbad.
Steg 3
Förbered sedan grädden. För att göra detta, lägg gräddost i en behållare och tillsätt pulveriserat socker till den. Blanda båda ingredienserna ordentligt. Häll den smälta vita choklad i osten och rör om så att inga klumpar bildas.
Steg 4
Tillsätt sedan gelatin och vanilj. Rör om alla ingredienser igen tills de är jämna.
Steg 5
Slå grädden i en annan behållare med en mixer. Häll den vispade grädden gradvis i ostmassan, rör om hela tiden. Krämen är klar. Häll lite av den resulterande grädden på de krossade kakorna (ovanpå) så fort som möjligt, eftersom den tenderar att frysa.
Steg 6
Lägg ut ett lager med hela kakor ovanpå grädden och häll över grädden igen, sedan igen ett lager kakor och ett lager kräm. Dekorera den färdiga ostkakan med vispad grädde, Oreo-kakor och kyl i ett tag. Servera till efterrätt med te eller kaffe.
