Makrill bakad i pitabröd kommer att glädja dem som älskar god, måttligt kryddig fisk. Makrillen i pitabrödet är inte särskilt fet, och du justerar mängden kryddor själv.
Det är nödvändigt
- Per portion:
- - 1 medelstor makrill
- - 1 pitabröd
- - 1 tomat;
- - 1 gäng koriander
- - Pressad juice av en halv citron;
- - Smör;
- - Salt och peppar (efter smak).
Instruktioner
Steg 1
Rengör och tarmar fisken, tvätta väl, ta bort huvudet. Salt och peppar slaktkroppen, strö över pressad citronsaft.
Steg 2
Sprid lavash på bordet, smörj med smör. Lägg en fiskkropp på den. Krydda den med finhackad koriander, en bit smör och små tomatskivor. Innan du fyller fisken med den, måste du salta fyllningen, du kan lägga till lök i den.
Steg 3
Slå in fisken fyllda med lök och tomater i pitabröd. Vik in den resulterande bunten i folie och lägg på ett bakplåt eller i en stekpanna, lägg i en ugn som är förvärmd till 190 grader. Baka tills det är ömt cirka 40 minuter.
Steg 4
Fisken är färdig - det är nödvändigt att fälla folien försiktigt med den så att den inte brinner av ångan som rinner ut under den. Servera makrill direkt i pitabrödet. För en sidrätter är en grönsaksallad bäst.
