Att göra en utsökt tårta utan att baka är enkelt. Du kan dekorera ditt konstverk med vad du än vill. Tillaga en kexkaka - bjuda in vänner att besöka.
För att göra en kexkaka behöver du:
- kexkakor - 500 gr.;
- strösocker - 2 glas;
- smör - 1½ förpackning (cirka 350 gr.);
- ägg - 4 st.;
- orange - 1 st.;
- citron - 1 st.;
- eventuella dekorationer för kakan.
Hur man gör en tårta
Gör smulor av en liten mängd kakor (2-3 bitar). Separera äggulorna från proteinerna och slå med en mixer med socker. Pressa saften från apelsinen och citronen efter att ha rasat sitt zest på ett rivjärn - det krävs också. Mala mjukt smör tills en vit nyans bildas. Lägg till äggulorna försiktigt under omrörning. Häll sedan apelsin- och citronsaft i den resulterande massan, tillsätt deras skal och blanda allt ordentligt.
Lägg fuktat bakpapper i formen och lägg 1/3 av den totala massan på det. Lägg sedan en rad kakor, lägg ut den återstående massan (lämna lite för att smörja det översta lagret) och lägg ut kakorna igen. Formen måste kylas, helst över natten för att härda. Ta sedan kakan ur formen och vänd den försiktigt. Smörj toppen med kvarvarande massa och strö över kexsmulor. Du kan också använda smält choklad eller frukt och bär för dekoration.
