Många har hört och till och med provat rullar som heter "Caesar", namnet påminner alla om den välkända salladen. Du kan göra rullar hemma, bara känna till ett enkelt recept.
Det är nödvändigt
- -torrt ris - 250 gram,
- - kycklingfilé -120 gram,
- - gräddost - 100 gram,
- - nori-lakan - flera bitar,
- -parmesan - 50 gram,
- -ströbröd,
- - risvinäger - 2 ton skedar,
- -salt och kaviar (används för dekoration).
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, salta lite och doppa kycklingfilén i den.
Blötlägg riset i en kastrull i ungefär en halvtimme.
Steg 2
Lägg den kokta kycklingfilén på en tallrik och låt svalna.
Tömma riset.
Torka riset lite.
Vi doppar riset i kokande lätt saltat vatten (det bör finnas cirka 0,5 liter vatten). Vi minskar elden och kokar tills vattnet kokar bort.
Tillsätt vinäger till det färdiga riset och blanda försiktigt, täck med lock och en handduk.
Steg 3
Vi tvättar salladsbladen, torkar lite och skär i tunna remsor.
Skär kycklingfilén i remsor.
Steg 4
Stek brödsmulorna lite (ingen olja).
Ost fin tre (du kan ta mer ost om du vill).
Steg 5
Täck mattan med ett lager plastfolie. Sprid ett nori-blad på mattan. Vi lägger ris i centimeter tjocklek på tången. Vänd algerbladet tillsammans med riset mot filmen.
Steg 6
Placera den skivade kycklingfilén och salladen i mitten av nori-bladet, smörj väl med gräddost. Rulla upp, rulla i stekt brödsmulor och, om så önskas, i kaviar.
Steg 7
Skär rullen i portioner (vi fuktar kniven i vatten så att den inte fastnar på riset).
Servera med sojasås. Smaklig måltid.
