Om du inte har något emot att lägga lite vinäger och suneli humle till din kebab, prova detta recept. Köttet är mjukt, saftigt och mycket gott. Den är klar redan innan du grillar. Det är bara bra!
Det är nödvändigt
- - kyckling - 2 kg (eller så);
- - rovlök - 3 huvuden;
- - humle-suneli - 3 msk. skedar (så små som möjligt);
- - vinäger 9% - 200 ml;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att skölja och hugga kycklingen i identiska bitar eller nästan identiska. Tvätta igen, överför till en djup kastrull. Tillsätt salt, lök hackad på något sätt och svarta pepparkorn. Blanda.
Steg 2
Lägg till humle-suneli omedelbart. Denna kryddor ger den färdiga kebaben en speciell smak och arom. När du har gjort detta måste du röra i köttet och låta det blötläggas i 5-10 minuter.
Steg 3
Sist men inte minst måste du hälla i nio procent vinäger. Om du inte har det här kan du späda ut essensen i hastigheten: 1 msk. en sked vätska i 7 matskedar vatten. Mängden vinäger bör vara tillräckligt för att täcka grillen minst hälften. Under insisteringsprocessen måste kycklingen blandas flera gånger.
Steg 4
Shish kebab med humle-suneli är redo för grillning på 30-40 minuter. Stycken kött måste spetsas och kokas på vanligt sätt. Sedan kan den serveras till bordet, bäst av allt - med en sallad med färska grönsaker, bakad eller kokt potatis, lavash eller din favoritsås, till exempel tomat. Tja, eller andra rätter. Smaklig måltid.
