Överraskande gäster är, om så önskas, väldigt enkelt - det räcker att laga en icke-standardrätt, som verkligen inte alla dina gäster har provat.
Det är nödvändigt
- - 500 gram gröna bönor
- - 3 msk riven hård ost
- - 2 medelstora lökar
- - 500 gram fläsk
- - 1 msk tomatpuré
- - 2 tomater
- - 250 gram färska svampar
- - 1 msk mjöl
- - 1 ägg
- - 2-3 matskedar gräddfil
- - salt peppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet noggrant i kallt vatten, det är naturligtvis tillrådligt att torka det ordentligt, och först sedan skära i tärningar och steka i olja.
Steg 2
Tillsätt finhackade tomater och lök i köttet, låt allt stekas tillsammans.
Steg 3
När köttet byter färg från rosa till brunt, placera gröna bönor, avskalade från vener, halverade till det.
Steg 4
Häll allt detta med varmt vatten, peppar, salt.
Steg 5
Simma i 10 minuter på låg värme.
Steg 6
Bearbeta svamparna: skölj, torka, skära och låt sjuda i några minuter.
Steg 7
Tillsätt ett ägg, tomatpuré i svampen, strö allt över det med mjöl, häll gräddfil, sedan gryta lite mer.
Steg 8
Blanda sedan svampen med bönor, lägg den resulterande massan i en eldfast keramisk kruka, lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i några minuter.
Steg 9
Strö riven ost ovanpå 3 minuter innan du lagar mat.
Steg 10
Baka tills osten bildar en utsökt gyllene skorpa.
Steg 11
Servera den färdiga skålen varm.
