Visst har många provat lammgrill och har en uppfattning om smaken på denna maträtt. Att laga kött i en kruka eliminerar bildandet av en ohälsosam skorpa och köttet blir väldigt mjukt och ömt, så sådana rätter kan ätas av alla.
Det är nödvändigt
- -800 gr. lamm;
- - 750 gr. frysta gröna bönor;
- - 2 tomater, 2 paprika;
- - 1 lök, 1 vitlöksklyfta
- - mjöl, 1-2 matskedar gräddfil, 50g. Smör;
- - persilja, salt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Avfrosta bönorna, skala, bryt skida i flera delar. Skala och skär lök i ringar. Stek den tills den är gyllenbrun i smör. Skär tomaterna i skivor och paprika i ringar.
Steg 2
Vi tvättar köttet och skär det i kuber. Lägg den i en förvärmd kastrull och lätt brun utan tillsats av olja. Sedan överför vi till en kruka och simmar med tillsats av en liten mängd vatten tills det är mjukt. Därefter tillsätt bönorna, paprika och kryddor i potten och låt sjuda i ytterligare 15 minuter.
Efter denna tid, tillsätt tomaterna och låt sjuda i ytterligare 30 minuter. tills köttet är mjukt.
Steg 3
Späd mjölet till en homogen massa i gräddfil och häll det i en kruka med den färdiga skålen. Strö skålen med hackade örter vid servering.
