Enligt detta recept är köttbullar mycket ovanliga, eftersom de bereds med tillsats av malet ingefära i en sås av tomatjuice och ananas. Kokt ris eller potatis är lämpliga som sidrätter för köttbullar.
Det är nödvändigt
- - 550 ml tjock tomatjuice;
- - 500 g färsk ananas;
- - 450 g nötkött
- - 120 g socker
- - 120 g brödsmulor
- - 1 lök;
- - 1 ägg
- - malet ingefära, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala lökarna, hacka fint med en skarp kniv. Tillsätt brödsmulor, ingefära, halvhackad lök till nötköttet, slå i ett ägg. Salt efter smak, blanda malet kött väl.
Steg 2
Forma malet kött till valnötsstora bollar, lägg i en glasskål eller mikrovågssäker behållare, täck med lock. Sätt i mikrovågsugnen, koka på medium kraft i 5-10 minuter.
Steg 3
Blanda tomatjuice med socker, lökrester. Skär massan av färsk ananas i små kuber, lägg till saften, blanda.
Steg 4
Häll köttbullarna med den resulterande kryddiga såsen, blanda försiktigt - skada inte bollarna. Koka ytterligare 15 minuter med samma kraft. Under denna tillagningstid måste bollarna med såsen tas bort och blandas försiktigt igen. Servera varm, garnerad med färska örter.
