Har du inte en favoritefterrätt eller vill du ha något nytt? Vi skapar med våra egna händer ett kulinariskt mästerverk som heter kokosnöttsyra.
Det är nödvändigt
- Kokosnötsbas.
- Osötade kokosflingor - 3 koppar och en tredjedel,
- äggvitor (ägg av CO-kategorin) - 3 st,
- pulveriserat socker - ett och ett halvt glas,
- vaniljextrakt - ofullständig tesked.
- Orange fyllning.
- Äggulor - 4 st, kondenserad mjölk - 1 burk, apelsinolja (kan ersättas med extrakt) - en halv tesked, apelsinjuice - ett halvt glas, två apelsiner.
Instruktioner
Steg 1
Vi värmer ugnen till 190 grader.
Blanda kokosflingorna med äggvitorna i en medium skål, blanda och tillsätt en och en halv kopp pulveriserat socker (du kan använda mindre) och vanilj, blanda väl igen.
Smörj tårtformen med smör. Vi sprider protein-kokosnötsblandningen i formen och pressar den mot sidorna och botten för att få basen.
Steg 2
Baka basen i cirka 10 minuter tills den är ljusbrun (kanterna ska bli gyllene). Låt svalna något. Sänk temperaturen i ugnen till 160 grader.
Steg 3
Förbereder den orange fyllningen för tårta.
Vi sätter basen för att svalna, det är dags att börja fylla. Ta en medium skål och blanda äggulorna med den kondenserade mjölken i den. Blanda väl och tillsätt apelsinextrakt och olja, blanda igen. Tillsätt färskpressad apelsinjuice och riven skal, blanda.
Steg 4
Fyll basen med den resulterande påfyllningen och låt den baka i 15 minuter (fyllningen ska bli tjock). Låt tartuen svalna något och lägg den i kylen.
