Recept för att göra en ovanlig sidrätter som kan serveras med rostat vilt eller fläsk. Amerikanskt recept. Löst och gott ris tillagat med apelsinjuice. Ett annat sätt att laga kokt ris.
Det är nödvändigt
- - 1,5 koppar långkornigt ris;
- - 1 matsked smör;
- - 2 lökar
- - selleri rot;
- - salt, socker
- - 1 glas apelsinjuice.
Instruktioner
Steg 1
Häll tre glas vatten i en kastrull, krydda med salt. Koka upp och tillsätt ris. Koka ris tills det är halvkokt. (När du nibbar knakar ett riskorn på tänderna).
Steg 2
Hacka löken fint, rasera selleri på ett grovt rivjärn. Stek lök och selleri i smör tills det är gyllenbrunt. Tillsätt sedan ris, salt, socker i löken och häll apelsinjuice där. Koka blandningen på låg värme i 10 minuter. Riset ska absorbera saften och överflödig fukt bör avdunsta.
Steg 3
Efter det, samla ett risglas direkt i pannan, täck med lock och låt stå i 10 - 15 minuter så att riset "når".
Strö det kokta riset med citronskal.
