Det finns många pizzarecept, men strombolipizzareceptet kan överraska även den mest sofistikerade älskaren av denna italienska maträtt. När allt kommer omkring ska vi göra en pizzarulle.
Det är nödvändigt
- - jästdeg 300 g;
- - olivolja 20 g;
- - riven halvhård ost 100 g;
- - salami 100 g;
- - bearbetad ost 100 g;
- - tomat 2 st.;
- - kokt ägg 2 st.;
- - greener
Instruktioner
Steg 1
För en pizza behöver du cirka 300 g färdig deg som säljs frusen i butikerna. Det måste tinas (helst i kylen), trimmas och knådas med händerna. Häll en liten mängd olja i mitten och använd en pensel för att sprida den över hela degens yta. Vi överför degen till ett bakplåt och lägg åt sidan.
Steg 2
Låt oss ta hand om fyllningen. Vi tar riven ost och strö den på ytan av degen i ett tunt lager. Den perfekta pizzaosten är mozzarella, men vilken halvhård ost som helst kan användas. Skär salami i medelstora kuber och sprid i ett jämnt lager på degen. Lägg den bearbetade osten ovanpå. Skär tomaten i tunna skivor och fördela den över hela pizzans yta, steg tillbaka från kanten, eftersom vi kommer att linda pizza i en rulle.
Och den sista ingrediensen i vår pizza är kokta ägg. Vi skär dem i ganska stora skivor och lägger dem i mitten av pizzaen.
Strö över torr oregano eller basilika ovanpå. Kryddorna ger pizzaen en riktig italiensk smak.
Steg 3
Börja försiktigt linda in pizzan medan du behöver pressa degen med händerna så att det inte blir luft i pizzaen. Det viktigaste är att lägga rullens söm, annars kan pizza bara öppna.
Kanterna måste anslutas och klämmas in, smörj degen ovanpå med olivolja och gör flera punkteringar så att degen inte går sönder vid bakning. Vi skickar pizza till ugnen, förvärmd till en temperatur på 220 grader, i 20 minuter.
Pizzaen är färdig, det återstår bara att skära den i små bitar och dekorera med en kvist örter.
