Denna maträtt är perfekt för dem som inte har någon aning om hur du kan leva minst en dag utan att äta en bit kött. För en maträtt passar en lätt sallad av färska grönsaker bäst.
Det är nödvändigt
- - 1100 g fläsk
- - 3 vitlöksklyftor
- - 60 ml sojasås
- - 30 ml tomatsås
- - 20 ml vodka
- - 560 g gröna äpplen;
- - 420 ml vatten;
- - 90 g socker
- - 10 g varm peppar
- - 1 ägg
- - Salt;
- - 100 g mjöl
- - 40 g brödsmulor
- - 60 ml vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Fläsket måste tvättas, torkas med en servett och skäras i tunna små bitar som inte är mer än 1 cm tjocka. Skala vitlök, tvätta, hugga den ordentligt och gnugga köttbitarna med den. Lägg köttet i kylen i cirka 55 minuter.
Steg 2
Rör ihop salt, mjöl och brödsmulor i en djup skål. Ta ett kycklingägg, separera det vita från äggulan. Vispa äggvitorna ordentligt tills det är skummande. Ta ut köttet från kylskåpet, tillsätt sedan proteinet till det och blanda allt väl.
Steg 3
Rulla sedan alla köttbitarna i brödsmulor och stek dem i en varm stekpanna på båda sidor i solrosolja.
Steg 4
Häll vatten i en kastrull, koka det, lägg socker, sojasås, peppar, tomatsås, vodka, peppar i den. Tvätta äpplen, skala dem, skär dem i små kilar och lägg dem i en kastrull med kokande vatten.
Steg 5
Tillsätt sedan stekt kött i pannan. Simma, täckt med lock, i cirka 18 minuter på låg värme tills det är kokt.
