Mannik paj är en vinn-vinn-bakning. Det fungerar alltid. Det är lika bra att baka för varje dag, såväl som en livräddare i en situation där gästerna är precis utanför dörren.
Det är nödvändigt
- - 1 kopp socker
- - 1 glas gryn
- - 1 glas mjöl
- - 1 glas kefir
- - 2 ägg
- - läsk 0,5 tsk
- - citronsyra eller 1 msk citronsaft
- - 4-5 matskedar vegetabilisk olja
- - fyllmedel efter smak (frysta eller färska bär, nötter, torkad frukt)
- - 20 g smör
- - bakfat
- - ugn
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen 180 grader. Och medan ugnen värms upp, knåda degen. Kombinera 1 glas socker med 2 ägg, vispa med en visp eller gaffel tills sockret är helt upplöst. Tillsätt 1 kopp gryn till blandningen, blanda. Tillsätt sedan 1 glas mjöl och 1 glas kefir. Blanda allt ordentligt. Degen ska vara rinnande. Tillsätt läsk, släckt med citronsyra eller citronsaft, till degen. Nu måste du blanda i vegetabilisk olja 4-5 matskedar.
Steg 2
Degen är klar, allt som återstår är att tillsätta fyllmedlet. Det kan vara färska frölösa bär eller frysta. Det kan finnas torkade frukter (torkade aprikoser, russin, katrinplommon). Olika nötter fungerar också. Fyllmedlet kan vara en eller en kombination av dessa produkter. Smörj formen (non-stick eller silikon) med smör. Lägg försiktigt ut degen. Vi sätter i en förvärmd ugn i 40 minuter vid 180 grader.
Steg 3
Efter 40 minuter tar vi ut kakan. Låt den stå i 5-10 minuter för att ta bort den från formen utan att skada den. Mannans yta kan dekoreras med strösocker och bär. Dela upp i portioner och kan serveras.
