Kakan och plommonkakan visar sig vara mycket god och samtidigt enkel, det tar bara cirka 25 minuter av din tid att laga den.
Ingredienser:
- Shortbread cookies - 300 g;
- Färsk plommon - 200 g;
- Konserverade persikor - 80 g;
- Plommonsirap - 80 ml;
- Likör - 40 ml;
- Krämig choklad - 1 bar;
- Valnötter - 120 g;
- Svart vinbär - 80 g;
- Tung grädde - 80 ml;
- Pulveriserat socker - 80 g.
Förberedelse:
- Tvätta plommonbären i god tid, dela upp dem i två delar och ta bort fröet.
- Sortera försiktigt ut vinbärsbären, ta bort alla grenarna, tvätta i rinnande varmt vatten.
- Knäcka valnötterna, ta bort kärnorna från dem, som sedan måste stekas i en het panna utan att tillsätta olja tills de är kokta.
- Expandera chokladkakan, dela upp den i delar, passera var och en genom ett fint rivjärn, du ska få en luftig chokladkrumma.
- För att skapa en grädde är det nödvändigt att lägga tung grädde och pulveriserat socker i en behållare, slå massan tills en luftig massa bildas.
- Töm all sirap från de konserverade persikorna i en djup skål, ta bort fröna från själva frukterna.
- Häll den nödvändiga mängden likör och lite saft kvar efter persikorna i den tidigare beredda och kylda sockersirapen.
- Häll lite av den beredda sirapen i en platt tallrik för att blötlägga kakor med mördegskakor, som måste läggas på en skål.
- Placera tunna skivor plommon och svarta vinbär mellan varje nytt lager av kakor.
- Dekorera kakans översta lager med smörkräm, stekta smulade nötter och färdiga chokladflis. För att blötlägga kakan måste den tas bort till en kall plats i ungefär en halvtimme.
