Om du vill behaga dina nära och kära och laga en mycket aptitretande och aromatisk soppa till lunch, bör du definitivt vara uppmärksam på detta recept. Krämig soppa är mycket enkel att laga, inga speciella ansträngningar krävs.
Det är nödvändigt
- • 4 potatisknölar;
- • 200 g grädde;
- • 1 lök;
- • 2 liter vatten;
- • 300 g köttfärs (kyckling eller kalkon);
- • 1 medelstor morot;
- • 1 kycklingägg;
- • solrosolja (det rekommenderas att använda luktfri);
- • färska kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Häll önskad mängd vatten i en liten kastrull och lägg på en het spis.
Steg 2
Ta sedan bort skalet från potatisen och skölj noggrant. Skär potatisen i små kuber med en skarp kniv. Häll de hackade potatisarna i en kastrull med vatten. Efter att vätskan kokat bör värmen minskas. Koka potatisknölar tills de är kokta.
Steg 3
Ta bort skalet från lök, skölj det i kallt vatten och skär det i små kuber med en skarp kniv. Du måste också ta bort skalet från morötterna och skölj det noggrant. Sedan krossas den med ett grovt rivjärn.
Steg 4
Lägg stekpannan på en het spis och häll vegetabilisk olja i den. Efter att oljan har värmts läggs hackad lök ut. Sänk värmen till medium och stek grönsaken tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Lägg sedan den beredda moroten i en stekpanna bredvid lök. Fortsätt steka grönsakerna tills de är kokta, rör om regelbundet.
Steg 6
Salt och peppar kan nu tillsättas i köttfärs (efter smak). Det bryter också 1 kycklingägg. Allt knådas ordentligt och köttbullar bildas.
Steg 7
Efter att potatisen har kokats helt överförs den färdiga grönsaksstekningen i kastrullen och de beredda köttbullarna sänks försiktigt. Fortsätt laga soppan i cirka 10 minuter.
Steg 8
Häll sedan den krävda mängden grädde i en kastrull och blanda allt ordentligt. När soppan börjar koka igen tar du bort kastrullen från spisen.
Steg 9
När den doftande krämiga soppan har hällts i tallrikar är allt du behöver göra att lägga till hackade örter. Du kan servera denna maträtt till bordet med små krutonger eller krutonger.
