Sallad med saltad lax är perfekt för både ett festbord och en middag. Det förbereder sig mycket snabbt och smakar fantastiskt. En sådan maträtt kan läggas i lager (beskrivs i receptet), eller helt enkelt blanda allt i en djup kopp och lägg den sedan i en salladsskål.
Det är nödvändigt
- • 300 g lätt saltad lax (filé);
- • 4 kycklingägg;
- • 1 matsked citronsaft;
- • 200 g hårdost;
- • 1 liten massa örter (dill och persilja);
- • 150 g majonnäs;
- • svartpeppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Lägg äggen i en liten kastrull och täck med vatten. Efter att ha kokat vattnet ska äggen koka i cirka 10 minuter. Därefter tas de ur kastrullen och doppas i en kopp kallt vatten. När äggen är helt svala måste du ta bort skalen från dem och sedan skära dem i mycket små bitar.
Steg 2
Ta den färdiga filén och skär den i små kuber med en vass kniv. Pressa sedan lite saft från citronen och strö laxbitarna lätt med den.
Steg 3
Skölj greenerna och vänta tills överflödig vätska rinner ut från den. Hacka sedan dill och persilja fint med en kniv.
Steg 4
Du måste mala osten, för detta behöver du ett grovt rivjärn (du kan använda ett fint rivjärn om du vill). Gnugga osten i en separat kopp.
Steg 5
Då måste du förbereda skålen där du ska placera salladen. Botten ska smörjas väl med en liten bit smör.
Steg 6
Beredda ägg är det första lagret. Lägg dem i ett jämnt lager på ett fat. Därefter måste äggen vara belagda med majonnäs på toppen eller göra en majonnäs "mesh".
Steg 7
Det andra lagret är beredd fisk. Det bör också fördelas jämnt över äggets yta. Täck sedan försiktigt fisken med majonnäs.
Steg 8
Det tredje lagret består av hackad persilja och dill. Sprid gröna jämnt över salladens yta. Strö över peppar och salt om du vill. Applicera sedan en tunn majonnäs "mesh" på greenerna.
Steg 9
Det sista lagret består av strimlad ost. Lägg den i ett jämnt lager och gör igen en tunn majonnäs "mesh". Som salladsdekoration kan du använda flera fiskbitar samt kvistar med färska örter. Efter att salladen har stått i 20-40 minuter på en sval plats kan den serveras.
