Scones, eller med andra ord brittiskt bröd, blir mycket populära. Dessa bullar bakas till frukost eller te. Försök att laga dem också. Jag erbjuder dig ett recept på äpplescones.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 450 g;
- - bakpulver för deg - 5 teskedar;
- - salt - 1,5 tesked;
- - smör - 110 g;
- - socker - 50 g;
- - äpplen - 450 g;
- - mjölk - 2-3 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Mal smöret, alltid kylt, i små kuber. Tillsätt en torr blandning av salt, bakpulver och mjöl till den. Blanda den resulterande massan noggrant. Således kommer det att förvandlas till en liten smula.
Steg 2
För frukt, ta bort huden och kärnan med fröboxen. Dela äpplen i två lika delar. Skär en av dem med en kniv i små bitar, hugga den andra med ett rivjärn. För denna procedur är det lämpligt att använda en stor. Tillsätt både den första och andra delen till den krämiga mjölblandningen. Blanda allt som det ska. Häll mjölken där gradvis. Den resulterande homogena massan är degen. Knåda den i några minuter och rulla sedan ut den tills den är 1 centimeter tjock.
Steg 3
Ta en kakskärare och klipp ut runda figurer från degen - framtida scones. Om det inte finns några formar, gör det med någon annan maträtt, det viktigaste är att det har tillräckligt skarpa kanter.
Steg 4
Lägg figurerna på ett bakplåt med smör och lite mjöl. Borsta dem med mjölk och strö över strösocker. Baka i denna form vid en temperatur på 200 grader i 25 minuter. Apple-scones är redo!
