Manty Lamm

Innehållsförteckning:

Manty Lamm
Manty Lamm

Video: Manty Lamm

Video: Manty Lamm
Video: Вот, как нужно готовить МАНТЫ! Все дело в тесте! Самые сочные узбекские манты - Даже кушать жалко! 2024, November
Anonim
manti
manti

Det är nödvändigt

  • För 100 gram köttfärs:
  • -70 gr lamm
  • -30 gr lök
  • -5 gram salt
  • -10gr vatten
  • -salt, peppar, kryddor, vitlök, örter

Instruktioner

Steg 1

Knåda osyrad deg från mjöl, vatten och salt. Smörj degens yta med vegetabilisk olja och låt degen stå i 30-40 minuter.

Steg 2

Förbered malet lamm med lök. För att göra detta, passera köttet med bacon genom en köttkvarn eller finhacka i kuber. Tillsätt finhackad lök, kryddor, salt, vitlök, örter och dela upp i portioner. Om lammet inte är fet, tillsätt 10% vatten. Dela det resulterande malet köttet i portioner.

Steg 3

Dela upp degen i portioner om 20-30 gr. baserat på det faktum att köttfärsens vikt är dubbelt så mycket. Rulla ut degen i cirklar så att kanterna blir tunnare än mitten.

Steg 4

Lägg en kula med köttfärs i mitten av degen och nyp degen på kanterna till mitten för att ge produkten en rund form. Lämna ett litet hål i mitten.

Steg 5

Ångad manti. Häll över buljong eller vinäger eller gräddfil eller sur mjölk vid servering.

Rekommenderad:

Vi äter Och Blir Inte Bättre. Manty Med Pumpa

Vi äter Och Blir Inte Bättre. Manty Med Pumpa

Nyårsferien är över, det är dags att ordna din kost. Låt oss laga läckra och hälsosamma manti med pumpa tillsammans. Tunn skorpa och öm saftig fyllning. Det är nödvändigt Deg: Mjöl -2 koppar Mjölk-0,5 - 1 koppar Salt 0,5 tsk Fyllning:

Manty Från 3 Typer Av Kött

Manty Från 3 Typer Av Kött

Blandat köttfärs används för att tillaga särskilt välsmakande mantor. För blandningen kan du ta olika alternativ för kött, men idag rekommenderar vi att du testar fläsk, nötkött och naturligtvis lamm. Sådana "vänliga" manti är garanterat saftiga, aromatiska, närande och har en äkta smak

Hemlagad Manty

Hemlagad Manty

Manty och andra orientaliska rätter blir mer och mer populära i Ryssland. De kan beställas i en restaurang eller köpas färdiga i en stormarknad, men hemma kan du laga ganska äkta och mycket god manti. Det är nödvändigt Klassisk manti med lamm:

Manty Med Pumpa

Manty Med Pumpa

Pumpa är ett förråd av vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för att stärka immunförsvaret. Det är också perfekt för att tillverka originaldejprodukter. Till exempel kan den användas som fyllning för en maträtt som manti. Det är nödvändigt För provet:

Hemlagad Manty "Du Kommer Att Slicka Fingrarna"

Hemlagad Manty "Du Kommer Att Slicka Fingrarna"

Manty är en av familjens favoriträtter. Att laga dem är ett nöje - det är lite tid, men hur läckra de är och de ersätter första och andra rätter! Stark, saftig manti kan förberedas både för en semester och för varje dag! Det är nödvändigt - mantel spis