Läcker jästdeg kommer att göra bakverk inte bara goda utan också snabba.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 2 glas mjölk
- - 4 glas mjöl
- - liten jästförpackning 11 g;
- - 2 msk. l. Sahara;
- - 0,5 tsk salt;
- - 2 msk. l. solrosolja.
- Fyllning:
- - vallmofrön 0,5 koppar;
- - socker 0,5 koppar;
- - smör 100 g;
- - ägg 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Lös jäst i varm mjölk och rör om. Tillsätt resten av ingredienserna, vegetabilisk olja sist. Blanda allt, lägg degen i en plastpåse och lägg den i kylen i 1, 5-2 timmar.
Steg 2
Nu förbereder vi påfyllningen.
Smält smöret vid låg värme och svalna till rumstemperatur.
Steg 3
Skölj och torka vallmo. Blanda torkade vallmofrön med socker.
Steg 4
Efter en och en halv timme eller två tar vi degen ur kylen. Rulla ut degen till en rulle, 0,8-1 cm tjock.
Steg 5
Smörj degen med smält smör och sprid vallmofrön och socker över hela ytan.
Steg 6
Vrid rullen och skär i små 2 cm breda rullar, som ser snygga och aptitretande ut i snittet.
Steg 7
Smörj bullarna med ett piskat ägg, låt stå i 10 minuter. Under denna tid kommer jästprodukterna att stiga något, vilket ger dem luftighet när de bakas. Vi sätter i ugnen vid en temperatur på 180 grader.
