Fett keso är en utmärkt produkt för en hälsosam kost. Av alla mejeriprodukter är det ledande inom proteininnehåll. Protein och fett från keso absorberas perfekt i kroppen. Det är därför det är så användbart för små barn och äldre, liksom för dem som strävar efter att vara friska och vackra.
Vad är användningen av fet keso?
Det rika näringsvärdet av fet keso är som följer:
1. Hög fetthalt (9-18%)
2. Mycket protein (14-18%)
3. Mjölksocker (1, 3-1, 5%)
4. Mineraler (1%)
Curd är en ganska lätt produkt som du har råd i små mängder på natten. Dess energivärde är bara
Curd innehåller värdefulla aminosyror som hämmar utvecklingen av skleros. Vid njursjukdom ersätter den fisk och kött. Den innehåller också allt som är nödvändigt för normal tillväxt och utveckling av kroppen.
Vad ska vara ostmassan?
Först och främst måste ostmassan vara färsk, vilket lätt kan identifieras av dess lukt och utseende. Så, naturlig keso av högsta kvalitet har följande egenskaper:
- Delikat rik surmjölksmak
- Brist på främmande smak och lukt
- Delikat enhetlig konsistens (smutsar inte fast eller håller sig i gommen)
- Lätt gulaktig enhetlig färg med en krämig nyans
- Kort hållbarhet (högst 7 dagar)
Hur väljer man keso?
Var uppmärksam på produktens namn när du väljer. Namnen "ostmassa", "ostmassa", "ostmassa" kan indikera innehållet av vegetabiliska fetter, tillsatser och konserveringsmedel.
Kom ihåg att lite kända tillverkningsföretag oftast syndar med falsk keso. Stora företag försöker vanligtvis hålla en hög produktkvalitetskontroll. Det är bättre att inte spara på högkvalitativ naturlig keso.
Vad kan man göra av fet keso?
Njut av sallad
150 g fet keso, 500 g färska bär efter eget val (jordgubbar, hallon, björnbär), 15 ml jordgubblikör, 200 g grädde, 10 vaniljsocker.
Sortera bär, tvätta, torka, skär och lägg på en skål.
För såsen, slipa ostmassan med en sked, tillsätt likör, grädde, socker och vispa ordentligt.
Häll såsen över bärsalladen och garnera med jordgubbar.
