Zucchini och havregrynpannkakor är en god och hälsosam maträtt. Både vuxna och barn äter dem med glädje. Lämplig för kosten för de hemmafruar som bryr sig om familjens hälsa. Och pannkakorna visar sig bara vara ett mirakel - ömma och mycket tillfredsställande. För att göra läckra pannkakor med zucchini och havregryn måste du veta rätt proportioner av ingredienserna i receptet.
Det är nödvändigt
- - en medelstor zucchini
- - en liten morot
- - en lök
- - två matskedar havregryn
- - två matskedar mjöl
- - salt och peppar efter smak
- - hundra femtio gram gräddfil eller kefir till såsen
- - fyra vitlöksklyftor
- - en liten massa persilja
- - vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Tvätta squashen ordentligt och skala den. Skär till små bitar. Mal i en mixer och lägg i en djup behållare. Skala, tvätta, hugga och hugga lök och morötter i en mixer. Tillsätt den resulterande massan i zucchinin.
Steg 2
Vispa två råa ägg i en separat skål och tillsätt till blandningen av courgetter och lök. Lägg två matskedar havregryn med zucchini och lök. Blanda noggrant och låt stå i tio minuter. Tillsätt sedan två höga matskedar mjöl och rör om också. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
Steg 3
Värm en stekpanna med smör och en matsked, fördela den kokta massan på den. J stek zucchini och havregrynpannkakor på båda sidor vid låg värme /
Steg 4
Skala fyra vitlöksklyftor för såsen. Tvätta en liten massa persilja och hugga. Hacka vitlök och persilja i en mixer. Slå hundra och femtio gram kefir eller gräddfil tillsammans med vitlök och persilja. Tillsätt salt efter smak. Lägg zucchini- och havregrynpannkakorna på ett fat, häll ört- och vitlökssås eller servera såsen separat.
