Jag föreslår att du provar sommarversionen av din favoritchokladkaka - med vilda bär.
Det är nödvändigt
- - 200 g mörk choklad (från 60% kakao);
- - 150 g smör;
- - 25 ml svarta vinbärlikör;
- - 3 ägg;
- - 1 msk. Sahara;
- - 1 msk. mjöl;
- - 5 g bakpulver;
- - 175 g vilda bär.
Instruktioner
Steg 1
Hacka smöret i små kuber. Gör detsamma med choklad. Lägg båda ingredienserna i en liten kastrull, lägg i ett vattenbad och smält. Rör om tills det är jämnt och lägg åt sidan för att svalna något.
Steg 2
Bryt samtidigt äggen i en matberedares skål, tillsätt socker och slå i 3 minuter på hög hastighet.
Steg 3
Värm ugnen upp till 180 grader och lägg 15x15 cm bakpapper med bakpapper (det blir lättare att få den färdiga produkten).
Steg 4
Minska blandarens hastighet, häll smör och choklad i ägg-sockerblandningen och tillsätt bärlikören. Blanda i ungefär en minut.
Steg 5
Häll torra ingredienser i en skål: mjöl och bakpulver. Blanda igen tills det är jämnt.
Steg 6
Redan för hand, försiktigt för att inte göra bären till puré, lägg till hälften av dem i degen.
Steg 7
Häll degen i en form. Sprid resterande bär på toppen och tryck dem lätt i chokladmassan med en sked. Placera i ugnen i 40 minuter.
Steg 8
Låt den färdiga efterrätten svalna i formen i 3 timmar, skär den sedan i portioner och servera!
