Huvudelementet i det traditionella ungerska köket är paprika eller paprika. Därför bör du ägna särskild uppmärksamhet åt denna speciella krydda när du förbereder ungersk soppa. Det finns många variationer av det ungerska soppreceptet; det kan till och med beredas med yoghurt.
Det är nödvändigt
1 lök, 1 vitlök, 3 potatisar, 1 glas yoghurt, vegetabilisk olja, 1 msk. l. paprika, 1 msk. l. mjöl, salt, kryddor
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och hugga fint. Vi skalar också vitlök, skär varje skiva i hälften. Stek både vitlök och lök i en kastrull med en tjock botten i vegetabilisk olja tills de får en gyllene nyans.
Steg 2
Tillsätt paprika, kryddor, salt och tärnad potatis till blandningen. Fyll på 1 liter varmt vatten. Stäng locket och vänta tills det kokar. Koka i cirka 15 minuter - tills potatisen kommer ut.
Steg 3
Tillsätt mjöl i ojämn mjölk och rör om. Tillsätt ostmjölk i soppan i en liten ström, rör om hela tiden. Koka på låg värme i ytterligare 10 minuter - och den ungerska soppan är klar. Smaklig måltid!
