Fisk är en utmärkt kostprodukt som innehåller en enorm mängd ämnen som är värdefulla för människokroppen. Makrill är anmärkningsvärt för sin smak och enkla beredning och passar också bra med många andra produkter.
Det är nödvändigt
- - 550 g färskfryst makrill;
- - 1 morot
- - 145 g lök;
- - 520 g champignon;
- - 50 g semolina;
- - 50 ml majonnäs
- - salt;
- - en blandning av paprika
- - oregano;
- - 30 ml vegetabilisk olja;
- - paprika och curry;
- - citron, örter för dekoration vid servering.
Instruktioner
Steg 1
Rengör fisken, ta bort alla fenor, huvud, svans och inälvor. Skölj noggrant under rinnande vatten, torka med en servett, skär längs längden och ta bort åsen. Gnid sedan med salt, peppar och oregano.
Steg 2
Skala och hugga lök och morötter. Tvätta, torka, hugga och steka svampen i solrosolja tillsammans med lök och morötter. Tillsätt salt, paprika och semolina till dem. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Lägg makrillen på en skärbräda, borsta insidan med majonnäs och tillsätt fyllningen. Anslut sedan fiskhalvorna och bind dem med en stark tråd.
Steg 4
Lägg fisken på oljad folie, häll majonnäs på toppen och strö över kryddor. Vik sedan in den i folie och baka i ugnen i 35 minuter.
Steg 5
För att göra fiskens yta rosig kan du öppna folien några minuter innan du lagar mat.
