Många älskar bläckfisk sallad. Denna maträtt har blivit traditionell på nyårsferier. Det finns många salladsalternativ, men de liknar alla något. Genom att bara lägga till en ingrediens kan du helt ändra smak på en maträtt. Och en sådan speciell ingrediens är röd kaviar. Salladen är väldigt enkel, men smaken är fantastisk.
Det är nödvändigt
- - färsk bläckfisk
- - ägg
- - Röd kaviar
- - majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Färsk bläckfisk måste vara väl skalad från inälvorna och alla filmer måste tas bort. Du kan köpa bläckfisk som redan är skalad och bara skölja ut. Skär inte!
Steg 2
Doppa bläckfiskkropparna i kokande saltat vatten i en minut. Detta ömma kött räcker för en sådan tillagningstid. Du ska inte laga längre, annars smakar bläckfisken "gummiaktig" och det blir svårt att tugga. Vi tar ut slaktkroppen och svalnar den helt
Steg 3
Koka äggen tills de är ömma och kyla dem.
Steg 4
Skär bläckfisken i medelstora remsor. I inget fall ska du vara liten. Sugrör ska vara 0,5-1 cm. Tre ägg på ett grovt rivjärn.
Steg 5
Tillsätt majonnäs till den resulterande massan och blanda ordentligt. Först då tillsätt en matsked kaviar. Nu bör du röra försiktigt så att äggen inte spricker och ser vackra ut i salladen. Smaklig måltid!
