Ris och fisk passar bra tillsammans, en sådan doftande och näringsrik maträtt kommer att fungera som en underbar middag eller lunch för hela familjen.
Det är nödvändigt
- - ris 250 g;
- - havsfiskfilé 500 g;
- - purjolök 1 stjälk;
- - vitlök 1 tand
- - fjädrar av gröna lök;
- - smör 50 g;
- - köttbuljong 500 ml;
- - citron 1/2;
- - greener;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala vitlök och purjolök, hacka fint och stek i smör i 3-4 minuter.
Steg 2
Tillsätt ris till lök och vitlök, rör om och häll över den heta köttbuljongen. Simma med ett löst stängt lock på låg värme i 25-30 minuter.
Steg 3
Tvätta fiskfiléerna, torka med en pappershandduk och skär i små bitar. Strö över citronsaft och lägg i en kastrull med ris 5-8 minuter tills det är ömt. Krydda med salt och peppar och blanda försiktigt. När du serverar, garnera med örter, gräslök, citronskivor och färska grönsaker.
