Sommartiden närmar sig - tiden för färsk frukt och bär. På sommaren äter alla dessa hälsosamma delikatesser i sin naturliga form, men de glömmer fruktsallader. Söta sallader kan vara en lätt frukost för ett barn eller ett snabbt mellanmål till lunch. Tänk på några läckra recept.
Torkad aprikossallad med glass
Torkade aprikoser, nötter, apelsiner och glass är en bra kombination för en sommarsallad.
Vi kommer att behöva:
- 200 g torkade aprikoser;
- 120 g russin;
- 100 g valnötter;
- 1 apelsin;
- 5 msk. skedar gräddfil
- 100 g krämig glass.
Häll kokande vatten över de torkade aprikoser, låt stå i tjugo minuter och separera sedan massan från fröna, hugga mindre. Hacka skalade nötter, blanda med russin.
Krydda salladen med glass och gräddfil. Lägg salladen i en salladsskål, garnera med apelsinskivor.
Recept på ostsallad med bär
Olika bär kombineras perfekt med keso. Var därför noga med att skämma bort dig med en ostmassa och bärsallad.
Vi kommer att behöva:
- 300 g jordgubbar
- 120 g röd vinbär;
- 100 g gröna druvor;
- 100 g keso
- 50 ml grädde
- 5 msk. matskedar pulveriserat socker.
Skölj druvorna och jordgubbarna, skär varje bär i hälften. Lämna några bär hela. Ta druvor utan frön.
Blanda keso med grädde, tillsätt pulveriserat socker, tillsätt vinbär, jordgubbar, druvor, blanda, kyl i femtio minuter. Ordna den beredda salladen i skålar, garnera med bär, servera.
Recept för vitaminfruktsallad
Denna sallad är ett lager av vitaminer; den serveras vanligtvis som en söt efterrätt.
Vi kommer att behöva:
- 200 ml vanilj yoghurt
- 120 g gröna druvor;
- 8 plommon
- 2 mandariner, 2 kiwi;
- päron, äpple, apelsin, citron;
- 200 ml vanilj yoghurt.
Skölj päron och äpple och skär i tunna skivor. Skala citron, kiwi, apelsin, mandariner, skär i kilar. Ta bort fröna från plommon. Skär de fröfria druvorna i skivor.
Kombinera alla salladskomponenter, häll i yoghurt, blanda. Lägg i en salladsskål.
