Receptet på en enkel svampsoppa som bråttom för många hemmafruar är bara en frälsning när du behöver laga den första skålen snabbt. Soppa med champinjoner och nudlar är perfekt för ett magert bord såväl som för människor på diet. När allt kommer omkring är svamp soppa väldigt lätt men samtidigt ganska tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - champignons - 200 g,
- - potatis - 3 stycken,
- - vermicelli - 3 matskedar,
- - morötter - 1 bit,
- - bulgarisk peppar - 1/2 bit,
- - konserverad majs - 1/2 burk,
- - salt, peppar, kryddor - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Om du behöver laga en utsökt svampsoppa snabbt, bör du ta svampar som inte kräver långvarig förberedelse. Till exempel champignons.
Häll drygt 1 liter vatten i krukor. Förbered svampen medan vattnet kokar. Tvätta och skiva svampen. Skicka dem till kokande vatten, täck med lock och låt stå en stund.
Steg 2
Skala potatisen och skär i små kuber. Skicka potatisen till svampen i en kastrull och koka på medelhög värme.
Steg 3
Förbered grönsakstek för svampsoppa. Skala och riv morötterna. Skär hälften av paprika i remsor. Förvärm en stekpanna, tillsätt olja och stek grönsaker i några minuter. Skicka konserverad sockermajs dit också. Paprika och majs är icke-standard ingredienser för att göra svamp soppa. De lägger till lite piknik i skålen, dekorerar den och lägger till en söt och fräsch smak.
Steg 4
Kontrollera att potatisen är tjock. Den ska vara mjuk men inte smulig. Tillsätt en handfull nudlar och grönsaker i soppan. Salt, peppar och kryddor efter smak skickas också bäst till soppan i detta steg av beredningen. 4-5 minuter och ta bort svamp soppan från värmen.
