Ofta växer stora gurkor i trädgården, som du inte ens kan släppa för sömmar. och du kommer inte att äta allt, men det är synd att kasta bort det. För sparsamma hemmafruar och de som gillar att laga något gott, finns det en väg ut - ett originalt mellanmål på några minuter. Du kan också göra denna maträtt från enkla gurkor och välja de större.
Det är nödvändigt
- - 4-5 stora gurkor
- - 200 g krabbkött (krabbpinnar)
- - 3 st. potatisar
- - 2 ägg
- - 1 stor paprika
- - 2 tomater
- - 200 g majonnäs
- - 50 g gräddfil
- - 2 msk. l. majs
- - gröna för dekoration
- - kryddor efter smak
Instruktioner
Steg 1
Gurkor måste tvättas och, om så önskas, skalas. Skär dem sedan i längden i två lika stora halvor. Ta bort kärnan med en sked och lägg den nedskuren på en handduk så att överflödig juice kan rinna ut.
Steg 2
Koka ägget och tvättade potatisar, kyla och, efter skalning, skär i små kuber.
Steg 3
Skär krabbköttet i små remsor. Skala röd paprika från frön, tvätta och finhacka.
Steg 4
Rör om den finhackade maten i en stor skål. Blanda majonnäs och gräddfil. Fyll den hackade maten med den resulterande blandningen.
Steg 5
Lägg den kryddade fyllningen med en liten rutschkanna i de skalade gurkahalvorna. Dekorera med örter, sallad, majonnäs och en skiva tomat.
