Köttförrätt "båt", trots att den är beredd av kött, har en mycket känslig smak och är lätt smältbar. Och om du vill göra det skarpare, dekorera hörnen med inlagda grönsaker. Skålen är en underbar godis för ett festligt bord.
Det är nödvändigt
- - nötmassa - 0,5 kg,
- - fläskmassa - 0,5 kg,
- - rökt bringa -100 g,
- - lök - 2 st.,
- - mjöl - 2 msk. l.,
- - mjölk -1 glas
- - ägg - 3 st.,
- - vegetabilisk olja för stekning,
- - salt,
- - malt svartpeppar efter smak
- - betning av gurkor.
Instruktioner
Steg 1
För allt kött, inklusive hälften av rökt bröst, genom en köttkvarn två gånger, tillsätt mjölk till malet kött. Stek löken tills den är gyllenbrun och tillsätt mjöl till stekningen. Kyl och lägg i malet kött.
Steg 2
Vispa ägg med salt och peppar. Blanda med malet kött. Smörj formen med smör och lägg malet i det.
Steg 3
Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 45 minuter. Vänd den färdiga soufflén på ett fat. Skala de inlagda gurkorna och skär i remsor, skär resten av rökt bröst i tunna remsor. Dekorera den färdiga skålen med dem.
