Aubergine Kaviar

Aubergine Kaviar
Aubergine Kaviar

Innehållsförteckning:

Aubergine kaviar är hälsosam. Men det blir också väldigt gott om det serveras med en kebab med uzbekiska flatbröd eller nybakat hemlagat bröd.

Aubergine kaviar
Aubergine kaviar

Det är nödvändigt

  • - 2 kg aubergine
  • - 5-6 st. paprika;
  • - 3 tomater;
  • - 1 lök;
  • - 3 vitlöksklyftor
  • - vegetabilisk olja;
  • - Koriander;
  • - salt.

Instruktioner

Steg 1

Tvätta äggplantorna, klipp av stjälkarna, hugga med en kniv och baka i ugnen med paprika. Baka vid 180 grader i 20 minuter.

Steg 2

Lägg de bakade grönsakerna i en behållare under locket i 5 minuter, under denna tid kommer skinnen att separeras från grönsakerna och kan enkelt tas bort.

Steg 3

Skala aubergine och paprika, skär i små kuber.

Steg 4

Tillsätt finhackad lök, luktfri vegetabilisk olja, pressad vitlök, örter, salt, svartpeppar efter smak, för kryddiga älskare tillsätt varm peppar, finhackad utan frön och partitioner.

Steg 5

Tillsätt tomater sist. Lägg kaviaren i kylen i 25 minuter.

Rekommenderad: