Chicken Vegetable Stew är en livräddare för den hektiska hemmafruen. Enkla produkter, lite tid och en hälsosam lunch och kanske middagen är klar.
Det är nödvändigt
- - 100 gram kycklingbröst
- - 100 gram vitkål,
- - 60 gram morötter,
- - 40 gram lök,
- - 60 gram gröna ärtor,
- - 60 ml vegetabilisk eller solrosolja,
- - salt att smaka,
- - persilja efter smak
- - 1 potatis.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, skär i små kuber. Skala potatisen (du kan ta flera, efter smak), tvätta, skär i små kuber. Skär de skalade morötterna i kuber. Hacka kålen.
Steg 2
Skölj kycklingkött, torka och skär i kuber. Kött- och potatisbitarna ska vara ungefär desamma.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en kastrull, stek löken lite, tillsätt sedan morots- och potatisbitarna i löken. Sätt sedan kålen, täck, simma på låg värme, kålen ska mjukna.
Steg 4
Lägg kycklingbitar i en kastrull, rör om, krydda med salt och malet svartpeppar efter smak. Fem minuter innan grytan är klar, tillsätt ärtorna i kastrullen, rör om.
Steg 5
Servera den kokta måltiden i portionerade tallrikar. Garnera varje servering med persilja eller andra färska örter. Dessa ingredienser gör fyra portioner kyckling och grönsaksgryta.
