Namnet på kocken som uppfann grytan är okänd. Tydligen var han en mycket ekonomisk person med en rik fantasi. Han ville inte kasta maten som var kvar från lunchen och fyllde dem med en blandning av mjölk och ägg och bakade den sedan i ugnen. Det visade sig vara en ny ovanlig maträtt. Sedan dess har grytor lärt sig att tillverka från många olika produkter och väljer dem i enlighet med deras smakpreferenser. Grönsaksgryta med svamp och kyckling anses vara ganska populär.
Det är nödvändigt
-
- kycklingfilé
- Champinjon
- broccoli
- zucchini
- lök
- ägg
- gräddfil
- senap
- salt-
- peppar
- kryddor för kyckling
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, skär den i små bitar, strö över kryddor och stek på hög värme i 5-7 minuter. Det finns ingen anledning att vara rädd för att filén inte kommer att ha tid att steka, lite senare kommer köttet att vara berett i ugnen. Skala och skär löken i halva ringar. Stek det i det fett som finns kvar från kycklingfilén.
Steg 2
Skär svampen i skivor, lägg i en separat stekpanna och salt. De behöver inte bara stekas utan avdunsta så mycket vatten som möjligt. Lämna locket på och rör om svampen hela tiden. Var försiktig så att du inte bränner dem. I stället för champignoner kan du använda ostronsvamp i denna maträtt. De skärs inte i skivor utan i stora bitar.
Steg 3
Dela broccoli i buketter och koka i saltat vatten i 5 minuter. Lägg kålen på en handduk och låt vattnet rinna av. Skala och utsäda den unga squashen. Riv det på ett grovt rivjärn, salt och låt stå i 10 minuter. Efter det, pressa ut den resulterande vätskan ordentligt.
Steg 4
Blanda alla grönsaker i en separat skål med kycklingfilé. Krydda med salt och peppar efter eget tycke. Lägg i en ugnsform. Fyll på en blandning av gräddfil, senap och ägg. Du måste baka denna maträtt vid en temperatur på 180 ° C i 30 minuter.
