Bläckfisk är en skaldjur som inte alla gillar. Men om du är ett fan av det, kommer du säkert att gilla bläckfisk sallad med smält ost. Det är mycket ömt och lagar mat tillräckligt snabbt.
Det är nödvändigt
- - 300 g bläckfisk
- - 2 ägg;
- - greener;
- - 1 bearbetad ost eller färsk gurka
- - 2 vitlöksklyftor
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta slaktkroppar av bläckfisk. Ta bort insidan från dem och fri från filmen. Broskplattan behövs inte heller där - ta bort den.
Steg 2
Koka vatten, tillsätt salt där efter smak. Koka bläckfisk i kokande vatten i 2 minuter. Om de är överexponerade blir de tuffa och tappar sin smak.
Steg 3
När bläckfisken är redo, ta ut dem. Låt dem svalna och skär dem i remsor.
Steg 4
Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn. Den kan förkylas i kylen. Istället för smält ost kan du ta en ny gurka och hugga den fin i en sallad.
Steg 5
Koka äggen. För att förhindra att skalen spricker på dem, tillsätt salt i vattnet där äggen ska kokas. Därefter kan de rivas till en sallad på ett grovt rivjärn, eller så kan du helt enkelt skära i kuber.
Steg 6
Hacka örterna fint. Skala vitlök och passera den genom vitlökspressen. Blanda det med majonnäs.
Steg 7
Salladen är nästan klar. Blanda bläckfisk, ägg, örter och ost tillsammans. Krydda salladen med förbandet du förberedde i föregående steg - majonnäs med vitlök.
