Ett brett utbud av fyllningar kan användas för att förbereda köttpåsar. På bordet ser en sådan maträtt mer original ut om du binder påsarna på påsarna med gröna lökar.
Det är nödvändigt
- - 700 g fläsk eller nötkött
- - 100 g skinka
- - salt
- - ättika
- - malen svartpeppar
- - 3 vitlöksklyftor
- - vegetabilisk olja
- - 100 g champignons
Instruktioner
Steg 1
Om du använder färska svampar, koka dem i lätt saltat vatten. Skär helt enkelt de konserverade svamparna i tunna skivor. Skär köttet i tunna tallrikar och slå lite med en speciell hammare.
Steg 2
Gnugga varje köttplatta med salt och svartpeppar. I mitten av varje bit, lägg lite lök, skär i halva ringar.
Steg 3
Stek svampen och skinkan, skuren i remsor, i vegetabilisk olja. Tillsätt hackad vitlök, salt och svartpeppar efter smak. Blanda alla ingredienser ordentligt. Lägg blandningen på köttbitarna. En matsked svamp och skinka räcker för en påse.
Steg 4
Samla köttkanterna för att skapa en boll eller påse, säkra med tandpetare eller tråd. Sätt arbetsstycket i ugnen i 30-35 minuter. Byt ut tråden med gröna lök eller en persilja innan du serverar den.
