Alla såg i butiken mest frysta små gröna eller röda kålar med en diameter på 3-4 centimeter, och troligtvis försökte alla brysselkål och blev förvånade över den utmärkta smaken. Vi såg det, försökte det, nu måste vi växa och fylla på denna underbara kål för vintern, du kan frysa den, salta den, bevara den, vad du än vill.
Brysselkål innehåller både kalium och magnesium, B6, järn, fosfor. För gravida kvinnor är denna produkt helt enkelt inte utbytbar, eftersom den innehåller mycket folsyra. Det sänker kolesterol, förbättrar synen, hjälper till med förstoppning och förhindrar bröstcancer.
Efter att ha läst alla användbara egenskaper behöver du bara odla den i din trädgård, för att du odlar vanlig kål, och det här är samma kål, det ser bara väldigt original ut.
Så under förhållandena i det sibiriska klimatet är det nödvändigt att plantera rosenkål i sängarna med plantor, inte frön. Vi planterar frön i torvkrukor någonstans i mitten av april (det är inte värt det tidigare, för i Sibirien kommer såtiden senare än i varmare områden), täck det med folie eller glas och lägg det på fönsterbrädan, hon behöver ljus. Vi planterar i öppen mark i slutet av maj eller början av juni, platsen för det bör vara soligt, eftersom tillväxten av kålhuvuden på grund av det skuggiga läget kan sakta ner eller stoppa helt. Avståndet mellan växterna ska vara 50-70 centimeter, du kan täcka det i början och sedan med ett kraftigt temperaturfall, och detta är en kalltålig växt. Den tål frost ner till minus 7.
Upp till 80 små kålhuvuden växer på en stam, de måste samlas upp från botten, du kommer själv att se när de är redo, de blir blanka och elastiska. Liksom andra typer av kål behöver den konstant vattning. Du kan mata den inte mer än två gånger; med ett överskott av gödselmedel kommer kålhuvudena att lossna och tappa all smak.
Skördad i slutet av september, men den kan stå fram till november, men i Sibirien, högst fram till mitten av oktober, med bra väder till slutet. De flesta brysselkål är frysta men kan också konserveras. Från det kan du göra underbara soppor, potatismos, gryta, lägga till grönsaksgrytor, experimentera och njuta.
