Kött är en ganska vanlig produkt och det finns många recept för dess beredning. En av de ovanliga tillagningsmetoderna är att steka kött och frukt. Diversifiera din kost genom att förbereda fläsk- och ananasfickor. Detta är en ovanlig och högtidlig maträtt.
Det är nödvändigt
-
- 500 g fläskfilé;
- 1 burk ananas på burk;
- 50 g ost;
- 2 ägg;
- 4 vitlöksklyftor;
- majonnäs;
- ströbröd;
- solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta och torka fläskköttet. Skär köttet i skivor som är 2-2,5 cm tjocka. Skär köttet över kornet så att det blir mycket mjukare. Slå av varje köttbit på båda sidor. För att slå kött, använd en kötthammare eller den trubbiga sidan på en kniv.
Steg 2
Placera biten på en plan yta, tryck med din handflata och gör ett snitt på sidan av biten parallellt med bordet. Skär inte köttet helt, så att biten efter skärning liknar en ficka.
Steg 3
Hacka vitlök fint och blanda med majonnäs. Täck varje bit noggrant med majonnäs både ute och inne. Lägg köttet i kylen i 1-1,5 timmar. Låt köttet svalna under en längre tid om möjligt.
Steg 4
Riv osten på ett medium rivjärn. Skär ananas i små bitar. Lägg ost och ananas i varje skiva. Om du gillar kryddig mat, lägg till röd paprika eller hackad vitlök i fyllningen. Fäst kanterna med tandpetare eller sy.
Steg 5
Slå ägget. Värm olja i en stekpanna. Doppa varje bit först i ett ägg, rulla sedan i brödsmulor och lägg i en kastrull. Lämna ett litet avstånd mellan köttbitarna så att en skorpa bildas på alla sidor. Rosta köttet i 10-12 minuter på varje sida utan att vända det. Ta bort alla tandpetare från köttet före servering.
