Vad kan vara trevligare än en skiva smaksatt äppelpaj med örtte? Charlotte är en delikat paj med äpplen och russin. Du kommer att älska detta recept för sin enkelhet! Och kommer att glädja dig med utsökt smak.
Det är nödvändigt
- Mjöl - 2 msk.
- Läsk - 1 tsk
- Citronsyra - 1/4 tsk
- Kanel, vanilj - 1/4 tsk
- Socker - 1 msk.
- Kefir - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - 70 gr.
- Smör - 10 gr.
- Äpplen - 4 st.
- Russin - 1/2 msk
Instruktioner
Steg 1
Sikt 2 koppar mjöl. Det är bättre att använda mjöl av första klass eller lägga till fullkornsmjöl i premiummjölet. Det kommer att vara mer användbart.
Steg 2
Blanda det siktade mjölet i en djup skål med ett glas socker. Tillsätt resten av bulkingredienserna - läsk, citronsyra, kryddor. Rör om den torra massan noggrant.
Steg 3
Tvätta äpplen väl och skala dem. Skär äpplen i stora kilar. Skölj och blötlägg en halv kopp russin i 10 minuter.
Steg 4
Under tiden sätter du ugnen på 180 ° C för att förvärma. Smörj en ugnsform med smör.
Steg 5
Häll gradvis in, gnugga vegetabilisk olja i mjölmassan. Gnugga smöret och torra ingredienser noggrant med fingrarna.
Steg 6
Häll sedan i ett glas kefir, blanda noggrant med en spatel. Skölj russin igen. Tillsätt den och de hackade äpplen i degen. Rör om med händerna.
Steg 7
Lägg degen i en smord panna med händerna. Fukta dina handflator med vatten, jämna ut ytan på charlotte.
Steg 8
Baka charlotte i 30-40 minuter i en förvärmd ugn. Efter denna tid, kontrollera beredskapen med en träspett eller en tändsticka.
