Skarpsill är ett välkänt, man kan säga lite trött, klassiskt mellanmål. Användningen av skarpsill minskar dock inte på något sätt över tiden - fisken, som länge är bekant för alla i olja, ger inte upp sina positioner. Vad är hemligheten med deras popularitet? Naturligtvis har skarpsill utmärkt smak och de kräver praktiskt taget inga ytterligare ansträngningar för att servera dem till bordet. Men förutom detta är den otvivelaktiga fördelen med dessa konserver livsmedel deras obestridliga näringsvärde. Skarpsill är användbar för innehållet av komplett protein och fiskolja, de är en källa till magnesium, fosfor, järn. Och viktigast av allt, det finns en stor mängd av en sådan värdefull produkt som kalcium i fiskens mjukade ben. Det finns få recept för att tillaga rätter från denna konserverade fisk. Du kan fylla ägg med dem, du kan göra smörgåsar med dem eller bara lägga ut dem som mellanmål. Men - alla dessa metoder har varit kända under lång tid och kan inte väcka värdigt intresse bland andra. Hur man lagar och serverar skarpsill så att det inte bara kommer att överraska ditt hem utan också dina gäster? Du kan göra en original aptitretare - en rulle med skarpsill. Hemligheten med framgången med denna lättberedda maträtt i en ovanlig kombination av produkter, unik, ljus smak och originalt utseende.
Det är nödvändigt
-
- 1 burk konserverad skarpsill
- 1 ark tunt armeniskt lavash
- 150g (1 burk) mjukost som "Almete"
- 2-3 matskedar majonnäs
- gröna
- körsbärstomater för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Rulla ut pitabrödet, borsta det med ett tunt lager majonnäs, vänta sedan tills majonnäs absorberas helt i pitabrödet.
Steg 2
Nu när majonnäs har absorberats, borsta pitabrödet med ett tunt lager mjuk ost.
Steg 3
Strö osten med finhackade örter; dill är bäst.
Steg 4
Ta bort skarpsill från burken i en separat tallrik, var noga med att inte spilla olja i den. Mosa med en gaffel till nästan puré. Lägg denna massa på osten, sprid den över pitabrödet.
Steg 5
Rulla försiktigt pitabrödet till en rulle, linda det med plastfolie eller folie, lägg det i kylen i 1 timme.
Steg 6
Ta ut rullen efter en timme, skär den snett, lägg den på en tallrik i form av en blomma, garnera med örter och körsbärstomater.
