Levern är en mycket hälsosam produkt, tyvärr, inte alla människor älskar den stekt. I grund och botten rekommenderar läkare att det ätas av gravida kvinnor och små barn. Om gravida mödrar förstår att deras hälsa kommer att förbättras från denna produkt, är det svårt att förklara detta för små barn. Det är därför vi föreslår att du gör en leverkaka. Det är utsökt och även de minsta i familjen gillar det! Förresten, det kan förberedas för ett festligt bord, eftersom det perfekt kompletterar alla rätter.
Det är nödvändigt
- Kakor:
- - 800 g lever
- - 400 g kycklingfilé
- - 3-4 ägg
- - 0,3 glas mjölk
- - mjöl
- - bakpulver
- - lök
- - 3 vitlöksklyftor
- - greener
- - salt, peppar efter smak
- Grädde:
- - yoghurt
- - 2 st. morötter
- - vitlök
- - greener
- - salt
Instruktioner
Steg 1
Förbered kött och lever. Tina och tvätta väl. För allt genom en köttkvarn. Skala lök och vitlök. Hacka vitlök och finhacka eller riva löken.
Steg 2
Blanda alla ingredienser väl och tillsätt mjölk, ägg och mjöl här. Du kan salta och peppa. Värm stekpannan, borsta med olja och baka leverpannkakor på båda sidor.
Steg 3
Förbered nu grädden. Skala lök, vitlök, morötter, tvätta allt väl. Hacka lök och vitlök fint och raspa morötterna. Förbered en stekpanna, tillsätt lite olja och vatten, låt lökarna och morötterna simma. Lägg sedan åt sidan och låt svalna.
Steg 4
Tillsätt yoghurt, örter, kryddor i samma panna, blanda allt bra. Smörj varje pannkaka med den resulterande grädden och vik dem som en kaka, du kan dekorera med örter på toppen. Kakan är klar! Du kan servera den med eller utan gräddfil - det är upp till dig. Du kan äta den här kakan precis så, eller så kan du äta den med te, som du vill.
