I Ryssland säljs ananas i många butiker, och priserna för denna delikatess tillåter även familjer med inte de högsta inkomsterna att skämma bort sig med den här goda produkten. Men situationen förändras när tiden närmar sig det nya året: värdet av dessa jättar, som perfekt kan dekorera även det mest blygsamma bordet, stiger kraftigt. För att inte överge en av symbolerna för semestern och gott humör, köp den i förväg: några enkla tips hjälper dig att spara ananas fram till nyåret.
Det är nödvändigt
plastbehållare eller plastpåse med hål
Instruktioner
Steg 1
Välj frukter som ännu inte är helt mogna. För att göra detta, var uppmärksam på det ljud som ananasen gör när du klappar med handen: den mogna frukten låter ganska tråkig. Långvarig förvaring kan få den att gnugga eller ruttna. Ett annat test: kontrollera hur lätt bladen dras ut från toppen; i en mogen ananas skiljer de sig praktiskt taget från frukten själva.
Steg 2
Placera ananas på ett svalt ställe om det fortfarande är lång tid innan det nya året. Kylskåpet bör endast väljas i mycket varmt väder, annars är det bättre att inte lägga det i kylskåpet. Kom ihåg att ananas lätt tar upp lukt från andra livsmedel, och därför är det bättre att placera ananas i en speciell plastbehållare när du lagrar den med annan mat. Se till att behållaren ger ett luftflöde.
Steg 3
Förvara ananassen inomhus om du planerar att äta den om några dagar. På så sätt kommer det att bibehålla sin arom och saftighet på bästa sätt. Välj i så fall mogna frukter. Massan av en sådan ananas bör vara rik gul. Som ett alternativ till behållaren kan du också använda en förborrad plastpåse.
Steg 4
Ät inte ananas om bruna fläckar har bildats på dess yta - denna frukt är inte längre lämplig för mat.
Steg 5
Förvara inte ananas längre än 12-14 dagar om du vill njuta av smaken av mogen frukt. Använd olika bearbetningsmetoder om du bara vill skämma bort dina nära och kära med en utsökt måltid. Gör ananas sylt eller gör kanderad frukt för sin ljusgula färg, de kommer att muntra upp dig på den kallaste vinterdagen. Glöm inte att för att lagra sylt, till skillnad från färsk ananas, är det bättre att leta efter mörka platser. Du kan behålla sådana produkter under lång tid, men det finns en fara: en god godbit kanske helt enkelt inte överlever förrän på nyåret och försvinner i dina familjemedlemmars mage.
