En underbar köttfärslimpa kan göras med baconförpackat nötkött med aromatisk kryddad tomatsås. Denna maträtt är perfekt för ett festligt bord som det viktigaste eller kommer att göra en vanlig familjemiddag oförglömlig och speciell.
Det är nödvändigt
- För 8 personer:
- - röd Tabascosås - efter smak;
- - senap - tsk;
- Ljusbrunt socker - 0,35 koppar
- - ketchup - 1,5 koppar;
- - bacon - 10 skivor;
- - kycklingägg - 4 st;
- - persilja - 0,35 koppar;
- - nymalt peppar - efter smak
- - salt - tsk;
- - riven parmesanost - 1 kopp;
- - malet nötkött - 900 g;
- - skivad limpa - 6 skivor;
- - mjölk - 1 kopp.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 170 oC. Häll mjölken i en skål bröd. Ge brödet tid att suga; några minuter borde vara tillräckliga.
Steg 2
Lägg köttfärsen på brödet, tillsätt salt, riven parmesan, finhackad persilja och nymalt peppar.
Steg 3
Tillsätt ägg, slagen med en gaffel, till malet kött. Rör om blandningen med händerna och forma en oval eller rektangulär form. Lägg den på ett bakplåt med pergament. Toppa med baconskivor.
Steg 4
För att göra såsen, blanda senap, socker och ketchup tillsammans. Du kan lägga varm sås till blandningen om så önskas och blanda tills den är jämn.
Steg 5
Täck den tredje såsrullen och baka den i 45 minuter i ugnen, borsta sedan med ytterligare en tredjedel av såsen och baka i ytterligare 15 minuter.
Steg 6
Ta ut skålen från ugnen, skär i bitar och täck med resten av såsen. Servera med potatismos som en komplett maträtt - en enkel köttfärslimpa är klar.
