Böngroddar i kombination med rökt kycklingfilé ger salladen en mycket ovanlig smak, vitlök och ingefära tillsätter krydda. Denna sallad kan avnjutas till lunch, middag eller serveras som aptitretare.
Det är nödvändigt
- - rökt kycklingfilé 200 g;
- - böngroddar 150 g;
- - vitlök 2 tand
- - paprika 1 st.
- - ingefära rot 1 cm;
- - sojasås 1 msk;
- - sesamolja 1 msk;
- - risvinäger 1 msk;
- - sallad, sesamfrön - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta salladsbladen, låt dem torka och plocka dem i bitar i en skål med händerna. Skär paprika i mitten och ta bort kärnan. Skär den rökta filén och paprika i remsor.
Steg 2
Skala vitlök. Riv ingefära och vitlök på ett fint rivjärn, blanda med soja och risvinäger.
Steg 3
Förvärm en stekpanna, tillsätt sesamolja och stek bönspirorna i ungefär två minuter.
Steg 4
Lägg salladsbladen på en skål, lägg på hackade filéer och paprika på toppen av bladen, stekt bönspiror, häll över ingefära och vitlökssås. Strö sesamfrön på den färdiga salladen.
