Detta är ett mycket enkelt recept på manna utan ägg på kefir. Lätt att komma ihåg, du kan göra det varje dag! Chokladsmaken och mannafärgen ges av keroben. Johannesbröd är ett johannesbrödpulver. Det är anmärkningsvärt för dess fördelaktiga egenskaper och orsakar inte missbruk, som kakao och choklad.
Ingredienser:
- Gryn - 1 msk.
- Socker - 1/3 msk.
- Kefir - 1 msk.
- Läsk - 1 tsk
- Kerob - 4 msk. l.
- Russin - 1/3 msk.
- Apelsinskal - 1 tsk.
- Kanel, kardemumma - efter smak
- Vegetabilisk olja - 70 ml
Förberedelse
Skölj först och blötlägg russin i renat vatten i 15 minuter.
Blanda i en djup skål alla huvudingredienserna - ett halvt glas socker, ett glas gryn, en tesked bakpulver, tre eller fyra matskedar keroba, kryddor. Det är bäst att använda kryddor helt, så manna blir mer aromatisk. Riv till exempel en hel kanel på ett rivjärn eller krossa några gröna kardemumfrön i en mortel. Om du inte har hela kryddor, använd några markkryddor som är lämpliga för söta bakverk. För arom och citrus smak kan du använda finriven apelsin eller mandarinskal.
Kefir används bäst vid rumstemperatur. Rör om alla torra ingredienser ordentligt, gnugga in vegetabilisk olja i dem. Häll sedan i ett glas kefir. Låt grynet mjuka och svälla i 15 minuter. Men inte mer, så att läskets effekt inte slutar och manna stiger i ugnen.
Efter 15 minuter ställer du in ugnen på 180 C. Skölj samtidigt russin igen, blanda dem med bulk. Smörj formen med olja, häll allt som hände där. Baka i 30-40 minuter. Kontrollera beredskapen för manna med en torr match eller en tandpetare. Pierce manna med en tändsticka, om tändstickan förblir torr, då är manna klar.
