Hemlagad gryta är en god och praktisk produkt. Efter att ha förberett grytan kommer du att vara säker på att gästerna inte kommer att överraska dig, och du kan snabbt och enkelt förbereda en kötträtt. Tillagningsprocessen är ganska enkel men lång. Men resultatet kommer utan tvekan att glädja dig.
Det är nödvändigt
- 3, 5 - 4 kg. benfritt kött (fläsk eller nötkött)
- 1 tesked svartpeppar
- 1,5 msk salt
- lagerblad
- svarta pepparkorn
- tryckkokare
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet i kallt vatten, torka det med en pappershandduk.
Steg 2
Skär köttet i lika stora bitar, ca 4x4x4 cm.
Steg 3
Lägg köttet i tryckkokaren.
Steg 4
Salt och peppar, blanda allt bra.
Steg 5
Stäng locket på tryckkokaren, lägg den på en liten eld och koka i 6 timmar.
Steg 6
I botten av varje burk, lägg ett lagerblad och 2-3 svarta pepparkorn.
Steg 7
Vi sprider grytan het, direkt efter att ångan släppts och locket har öppnats.
Steg 8
Lägg först ut köttet tätt och fyll det sedan med såsen som bildats till följd av stygningen.
Steg 9
Vi rullar upp locket och lägger burkarna upp och ner på en varm plats.
Steg 10
Förpackar varma burkar tätt med trasor. Detta kommer att ge oss ytterligare pastörisering.
Steg 11
Förvara den kylda grytan på en torr och sval plats.
