Inte en enda vitaminsallad på sommaren klarar sig utan denna saftiga rotgrönsak. Rädisa är populär i många länder, inte bara på grund av dess smak utan också på grund av den enorma mängden näringsämnen i dess sammansättning.
Rädisa egenskaper
Rädisa har en skarp smak som senapsolja ger den. Denna rotgrönsak innehåller ett minimum av kalorier, förhindrar fettavlagring och förbättrar ämnesomsättningen. Det finns mycket fiber i rädisor som rensar kroppen från toxiner och toxiner. Senapsoljan, som är en del av rädisan, stimulerar aptiten och har koleretiska egenskaper. Närvaron av rädisor i kosten hjälper till att bekämpa svullnad. Denna rotgrönsak kan ha en laxerande effekt.
Många fördelaktiga egenskaper beror på närvaron av makro- och mikroelement, inklusive natrium, kalcium, fosfor, järn, kobolt, magnesium och jod. Rädisa är också rik på vitaminer, nikotinsyra och salicylsyra. Experter rekommenderar det som en produkt som ökar hemoglobinet och stärker immunförsvaret. Saften gjord av rädisor och morötter är effektiv mot förkylning.
Rädisa: kontraindikationer
Rädisa rekommenderas inte för användning vid sår och matsmältningssjukdomar, eftersom det kan framkalla förvärringar. Det är nödvändigt att ge upp rädisor vid kroniska sjukdomar i gallblåsan och levern. Stora mängder rädisor kan irritera magslemhinnan och orsakar ofta uppblåsthet.
Vilken rädisa att köpa
Det är bäst att föredra rädisor som inte är särskilt stora - upp till två centimeter i diameter. I det här fallet kan du vara säker på att rotgrödan är saftig och inte slapp eller hård. Rädisans yta ska vara slät vid beröring och inte ha svarta fläckar.
