Bakad potatis med bacon - speciellt om den är i lager - är mycket god. Det är osannolikt att din man vägrar en sådan maträtt, och du har inget annat val än att gå till ett tillägg.
Det är nödvändigt
- - 300 gram potatis,
- - 200 gram ister,
- - 1 lök,
- - 1 liten morot,
- - rödmalet peppar efter smak
- - malt svartpeppar efter smak
- - salt att smaka,
- - 0, 5 msk. matskedar solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Skär en bit bacon (helst med ett lager) i remsor eller kuber - om så önskas. Överför baconet till en ugnsform.
Steg 2
Skär den skalade löken i tunna halvringar (du kan använda kvartsringar). Skär morötterna i kuber. Placera lök och morötter i en skål över isen. Krydda med salt och peppar efter smak. Om du känner dig gul kan du lägga till lite gurkmeja och torkade örter.
Steg 3
Skala potatisen, skölj, torka, skär i små kuber. Lägg potatisen ovanpå morötterna och lökarna. Fyll på solrosolja och rör om. Det är bäst att röra med händerna, men om du inte vill smutsa händerna i oljan, använd sedan en sked eller spatel. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 5
Täck skålen med potatis och ister med folie. Lägg skålen i ugnen, baka i 30 minuter. Ta sedan bort burken, ta bort folien och baka i ytterligare 30 minuter.
Steg 6
Servera färdiga potatisar i portionerade tallrikar tillsammans med hemlagade pickles och färska örter.
