Du kommer inte överraska någon med ostmassabullar … Men vad sägs om alternativet med vit choklad? Och nästa dag blir de ännu bättre!
Det är nödvändigt
- - 500 g icke-kornad keso
- - 400 g mjöl;
- - 2 ägg;
- - ett par nypa salt;
- - 4 matskedar Sahara;
- - 2 msk. vanilj socker;
- - 16 g bakpulver;
- - 200 g vit choklad;
- - 1 stor äggula.
Instruktioner
Steg 1
Dela ägg i vita och äggulor. Lägg de vita i kylen (så att det senare blir lättare att slå dem) och slipa äggulorna noggrant med en mixer med tillsats av socker.
Steg 2
Tillsätt mjöl och keso i äggulan. Det senare kan till och med torkas genom en sil för mer luftighet.
Steg 3
Slå de vita i ett skum med en nypa salt och vaniljsocker. Tillsätt i flera steg i äggula blandningen. Knåda degen. Oroa dig inte om det blir lite klibbigt - det borde det.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader och linda bakplåten med bakpapper.
Steg 5
Dela upp degen i portioner. Strö lite extra mjöl på den, bilda bollar och platta dem sedan med din handflata.
Steg 6
Bryt chokladen i kilar och placera en i mitten av varje kaka. Rulla tillbaka till en boll så att det inte finns några öppna sömmar. Lägg på ett bakplåt, sömmen nedåt.
Steg 7
Blanda äggula med 1 msk. vatten och smör bullarna. Skicka till ugnen tills den är kokt.
