En snabb och enkel sallad med kött- och glasnudlar (aka funchose) hjälper dig säkert när oväntade gäster besöker. Funchoza passar bra med resten av ingredienserna, köttet ger dig mättnad och koreansk dressing ger skålen en utmärkt smak.
Ingredienser:
- 200 g kokt kött;
- 300 g glasnudlar (funchose);
- 2 små morötter;
- 1 lila (röd) lök;
- 1 paket koreansk funchosdressing.
Förberedelse:
- Först måste torr funchose skäras i en djup skål med sax. Nudlarna själva är mycket långa och i färdig form blir det svårt att blanda dem i en salladsskål med resten av produkterna. Förresten, äta kommer också att vara obekvämt.
- Så snart denna procedur genomförs, häll kokande vatten över de hackade nudlarna och låt stå i fem minuter. Det är nödvändigt att röra om regelbundet så att det inte klibbar ihop.
- Häll den mjukade funchosen efter fem minuter i ett durkslag (sikt) och låt resterande vatten rinna av. Överför sedan nudlarna till en skål, där alla ingredienser knådas direkt (djup skål eller salladsskål).
- Lök till salladen bör tas lila (ett annat namn är rött). Till skillnad från vanlig vit har den en salladsändamål: den är mindre kryddig, lite söt och ser vacker ut i en maträtt. Skär den i tunna halvringar och skicka den till en behållare för funchose.
- Riv morötterna i remsor på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter (eller skär med en kniv som också är avsedd för koreanska morötter), skicka dem till en salladsskål.
- Skär det kokta och välkylda köttet längs fibrerna i långa remsor, kasta det över resten av ingredienserna i salladen.
- Den sista handlingen är att fylla allt med koreansk funchose-dressing, blanda noggrant så att alla produkter kombineras jämnt med varandra (du kan blanda det med händerna). Låt salladen stå i 15 minuter för att blötlägga ingredienserna tillsammans och servera.
